Bizcocho de yogurt

Para seguir con la filosofía que me llevó a empezar este blog, he decido de hacer una sección de "Básicos", en la que voy a ir poniendo recetas que nos sirvan de base para hacer otras recetas. De esta manera tendrás a mano una guía-consulta para aprender, conocer o aclarar aquellas recetas que por ser tan fáciles, se obvian.

Ingredientes para bizcocho:

1 yogurt natural o sabor limón  (el vaso nos servirá para hacer las medidas del resto de ingredientes)

3 medidas de harina

2 medidas de azúcar

½ medida de aceite

3 huevos

1 sobre de levadura

Ralladura de piel limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos con ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea.

Engrasar los moldes y verter la masa en cada molde e introducirlos en el horno. Cocer durante unos 20 min. más o menos. Comprobar que los bizcochos están hechos introduciendo un palillo (si sale limpio es que están horneados, sino dejar 5 min. más y volver a comprobar).

Esta receta me sirbió de base para hacer el "Pastel de cumpleaños"

Laura